queso gouda

  • Comerse Holanda

    Los misterios de la gastronomía holandesa

    Reconozcámoslo. Holanda será reconocida por los tulipanes, las bicis y los canales, pero no por su comida. De hecho, su reputación gastronómica la deja a la cola de los olimpos culinarios dominados por otras culturas como lo francesa, italiana o española. Y es que, quien no haya gritado un “WTF! (Where is the Food!)” en una comida holandesa, no ha tenido que enfrentarse a esas bandejas de sándwich

    Leer más
  • Comerse Holanda

    Helado cremoso de queso Gouda sin heladera

    ¿Helado de queso Gouda? Sí señores, y está riquísimo. Llega el verano y muy pocos podemos resistirnos a la tentación de comer helado. La mayoría nos conformamos con los helados de compra, también tenemos la opción de comprarlos artesanos que son más ricos y si cabe, más saludables. Pero aunque no lo creas, podemos aventurarnos a elaborar nuestros helados caseros, y sin heladera, que también se pue

    Leer más
  • Comerse Holanda

    Chutney de manzana especiado para tabla de quesos

    El chutney es un condimento de textura parecida a la confitura pero de sabor agridulce que tiene su origen en la India y que llegó a Europa de la mano de los británicos. Aunque hoy podemos encontrar chutneys en los supermercados, en origen, se preparaba a base de productos frescos y no se cocinaba, así que su consumo era inmediato y en crudo. Existen chutneys de muchos tipos con ingredientes tan v

    Leer más