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  • Comer por ahí

    The avocado show, ¡que empiece el espectáculo!

    Si tuviésemos que decir cuál es el alimento más fotografiado en las redes sociales, creo que todos estaríamos de acuerdo en que el aguacate se lleva el primer premio. Este fruto tan peculiar lleva varios años en lo más alto de las tendencias alimentarias. Tanto es así que en Ámsterdam abrieron un restaurante dedicado exclusivamente a él

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  • Comerse Holanda

    Comprar en mercados, una tradición viva en Holanda

    Los mercados de comida de las ciudades son una de las visitas obligadas para los amantes de la gastronomía. Y es que los mercados son lugares idóneos para disfrutar de la vista y por supuesto del paladar. Los mercados urbanos son para los comidistas puros museos de alimentos, y un festival de colores, sabores y aromas, pero está claro que también son una manera amena y divertida de descubrir cómo

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  • Comer por ahí

    Ron Gastrobar: Alta cocina urbana en Ámsterdam

    Me atrevería a decir que Ron Gastrobar es uno de los restaurantes donde mejor he comido en Holanda, pero no sería justa con este pequeño país que además tiene fama de cocinar poco y mal. Lejos de haber probado todos los restaurantes de Holanda, pero con suficientes experiencias culinarias como para afirmar de que se trata de una creencia popular más, en este blog iré descubriendo locales y restaur

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