comida sana

  • Comer por ahí

    Villa Augustus: un huerto, un restaurante

    No es novedad que los restaurantes con huerto son tendencia. La fórmula conocida por la voz inglesa “farm-to-table” que en español hemos traducido como “de la granja a la mesa” o “del huerto a la mesa”, es una opción de platos saludables con productos cultivados a pocos metros de la mesa donde te sientas a comer, que a mí personalmente me fascina. Creo además, que más que una moda es una declaraci

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  • Comer por ahí

    Bertmans: La pasión por la comida saludable en Róterdam

    Existe todo un mundo más allá del tofu y las hamburguesas de legumbres cuando hablamos de locales vegetarianos. Prueba de ello es Bertmans, un restaurante de comida saludable situado en el barrio del norte de Róterdam, concretamente en la calle Zaagmolenkade 15, muy cerca del centro de la ciudad. Aunque no se trata de un local estrictamente vegetariano, la mayoría de sus platos responden a esta fó

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