Comerse Holanda

Streetfood refinada con sabores de Oriente

El hummus, elaboración sencilla y exquisita de la cocina de medio oriente da nombre a dos pequeños restaurantes ubicados en los respectivos centros urbanos de Delft y La Haya, ciudades natales de cada uno de los dueños de los restaurantes, Jorine Koster y Bilal Al Mashta.

La atmósfera y estética de los locales es agradable y el menú que nos proponen cuenta con muchos platos aptos para vegetarianos, pero no exclusivos para ellos. Uno de los principios de Hummus es la sostenibilidad, ya que casi todos sus ingredientes son ecológicos.

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