Comer por ahí

  • Radio Royaal, cenar en una fábrica de Philips

    Si en Holanda, Róterdam es la ciudad de la arquitectura, Eindhoven es la ciudad del diseño por excelencia. La historia del barrio de Strijp-S, y de esta ciudad, están íntimamente ligada a la de la empresa Philips, de la que ya os hablamos en este artículo.

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  • Maridamos con jenever, la ginebra holandesa

    La Jenever está viviendo un nuevo renacimiento y está trabajando duro para recuperar su estatus como bebida nacional en Países Bajos. Conocemos más de su origen y proponemos tres maridajes para disfrutar de todo su sabor

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  • Ap Halen: descubriendo la cocina indo en el oeste de Róterdam

    Ap Halen es una casa de comidas atípica en el oeste de Róterdam: su cocina indo elaborada y sabrosa fusiona la gastronomía indonesia y la neerlandesa a precios imbatibles. Todo ello en un ambiente relajado, intimista y de decoración cuidada.

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  • De Basiliek, el Mediterráneo en La Haya

    Muy cerca de la estación central de La Haya, se encuentra De Basiliek, un restaurante mediterráneo fundado en 1996 que se ha convertido en toda una institución en la ciudad por la calidad de sus platos y la posibilidad de disfrutarlos tanto para comer como para cenar

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  • The Dutch Weed Burger, el reino del fast good

    Las hamburguesas veganas pueden ser muy sabrosas, tal y como demuestran los fundadores de The Dutch Weed Burger, en el corazón de Ámsterdam.

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  • Le Jardin, un oasis muy verde en Utrecht

    En Mariaplaats, muy cerca de la estación central de Utrecht, se esconde un rincón con un encanto especial. Un oasis donde el tiempo se para y los sentidos se disparan. Estás en Le Jardin, un lugar que es algo más que un restaurante, tanto en el sentido figurado como en el real

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  • The avocado show, ¡que empiece el espectáculo!

    Si tuviésemos que decir cuál es el alimento más fotografiado en las redes sociales, creo que todos estaríamos de acuerdo en que el aguacate se lleva el primer premio. Este fruto tan peculiar lleva varios años en lo más alto de las tendencias alimentarias. Tanto es así que en Ámsterdam abrieron un restaurante dedicado exclusivamente a él

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  • O’pazzo: pasta, pizzas y un pulpo en Róterdam

    Estaba yo de visita por trabajo en Rotterdam, varios meses antes de saber que me mudaría a vivir a esta ciudad, cuando visité por primera vez O’pazzo. Por aquellos años, Rotterdam era aún una ciudad a punto de despertar al mundo. O al menos así lo siento ahora, más de 4 años después. No existía el Markthal, la estación central se encontraba en una renovación eterna y ni mucho menos prestigiosas re

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  • Un trocito de Francia en Utrecht

    Nunca he sido muy amiga de las webs que se dedican a valorar restaurantes. Es bien sabido que, al menos durante mis últimos años en España, la gran mayoría de las valoraciones están manipuladas bien por el propio restaurante, bien por clientes despechados o incluso por la propia competencia, quien se dedica a desacreditar al restaurante vecino. Por eso no me dejé impresionar cuando oí que C’est ça

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  • Sabores del mundo en un espacio de oficinas reconvertido

    Tres restaurantes de sabor internacional han abierto las puertas en el Het Industriegebouw, edificio emblema de la reconstrucción de Rotterdam que tuvo lugar después del bombardeo de 1940, que le convierten en el nuevo destino foodie de la ciudad. Nuevos aires se viven en el céntrico barrio de Hoogkwartier, desde que el icónico centro de oficinas, el Het Industriegebouw, realizado en la época de p

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